El "diente de león" (Taraxacum officinale) es una planta muy abundante que incluso es considerada por los jardineros una mala hierba. Pero se trata también de una planta medicinal que actúa como principio activo en varios medicamentos. Su uso en la medicina popular cuenta con una amplia tradición por sus propiedades terapéuticas. Además, es de interés para los apicultores y en algunas zonas es común emplearla como complemento alimenticio y consumirla sobre todo en ensalada. Aunque, sin duda, el “uso” más popular de esta planta es el de soplar al aire sus semillas y contemplar su vuelo, ligero como el aire, repitiendo -o no- alguna frase más o menos tradicional.
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